Edin.bg»Рецепти»Риба»Пържена Риба»Пържена риба по моряшки

Пържена риба по моряшки

Пържена риба по моряшки
20/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • риба - 1 кг по избор
  • миди - 200 г ядки
  • скариди - 200 г по желание или рулца от раци
  • домати - 5 бр.
  • чушки - 1 бр. червена
  • чушки - 1 бр. зелена
  • лук - 3 глави, кромид
  • чесън - 5 скилидки
  • гъби - 200 г
  • олио - 2 с.л.
  • вино - 100 мл
  • риган - на вкус
  • магданоз - 1 връзка
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушете в половината олио нарязаните на ситно две глави лук и чесъна.

Прибавете нарязаните на пръстенчета чушки и филийките гъби и задушете още няколко минути.

Добавете нарязаните на кубчета домати, ригана и солта, разбъркайте и след малко свалете от огъня.

Отделно задушете в останалото олио една глава лук, нарязана на дребно, мидите и скаридите и ги полейте с виното.

Изпържете рибата и я сервирайте полята със зеленчуковия сос, скаридите и мидите и поръсена със ситно нарязания магданоз.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: