Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на парчета скумрията. Поръсете с черен пипер и сол. Почистете и нарежете лука и чесъна. Задушете лука с малко сол в мазнина.
Пасирайте доматите и сипете в тигана. Добавете скилидките чесън, сол, захар, дафинов лист. Сипете в тава 26 см, отгоре поставете рибата. Поръсете скумрията в доматен сос с риган.
Печете рибата около 35 мин. Поднесете, поръсена с лимон и магданоз.
Скумрията по моряшки е невероятно вкусна!
