Начин на приготвяне
Опичаме леко чушките и без да ги белим, ги нарязваме на ивички, като същевременно ги почистваме от семето.
Измиваме морковите, настъргваме ги на ренде, чесъна обелваме и нарязваме на колелца.
Смесваме подготвените продукти и разбъркваме със захарта, солта, олиото, оцета и счукания аспирин.
След 3 – 4 часа насипваме сместа в буркани, които затваряме с капачки и обръщаме с гърлото надолу. Съхраняваме ги на хладно място, наредени с капачките надолу.
