Начин на приготвяне
Бамята се измива и дръжчиците ѝ се отрязват.
Ситно нарязаният лук се задушава в растителното масло.
Прибавят се червеният пипер, захарта, 2 от доматите, обелени и дребно нарязани, и сол на вкус.
Задушават се няколко минути, добавя се бамята и ястието ври още десетина минути, след което се излива в тавичка, изравнява се и отгоре се нареждат кръгчета от останалите домати.
Долива се 1 чаена чаша гореща вода и плакията се пече в умерена фурна, докато остане на соса.
