Начин на приготвяне
Задушете в олиото почистения, измит и нарязан на дребно лук, докато омекне и се зачерви.
Към лука добавете брашното, червения пипер, солта.
Залейте с 6 ч.ч. топла вода и варете до еднородна консистенция и пълното сваряване на лука.
5 мин. преди края на варенето прибавете фидето, сиренето, магданоза и черния пипер.
Сервирайте готовата лучена супа гореща, като във всяка порция сложите по една лъжица кисело мляко.
