Начин на приготвяне
Разбиваме много добре яйцата с прясното мляко. Към сместа добавяме брашното и сол на вкус.
Сипваме половината малко от сместа в намаслен тиган и пържим омлета от едната страна. След това обръщаме и поръсваме с половината настърган кашкавал.
Навиваме готовия омлет на руло.
По същия начин приготвяме и втория омлет.
Поднасяме топли, гарнирани със свежа салата.
