Начин на приготвяне
Накисваме граха от предната вечер. На другия ден изливаме водата и го заливаме с гореща вода, кипваме и оставяме да ври на тих огън.
Отделно нарязваме лука на тънки филийки и го задушаваме в олиото. Когато омекне, прибавяме червен пипер и сол. Разбъркваме и добавяме ориза.
Запържваме да кратко ориза, наливаме 3 ч.ч. гореща вода, прибавяме почти омекналия грах и доматената салца.
Оставяме ястието да ври на тих огън до готовност. Преди поднасяне поръсваме с пресен магданоз, нарязан на ситно.
