Начин на приготвяне
Почистете пиленцата и ги овкусете със сол и черен пипер хубаво отвън и отвътре. Оставете ги да поемат от аромата на подправките, а вие пригответе плънката.
Накиснете хляба в малко прясно мляко, отцедете го добре и добавете към него ситно нарязаните яйца, наситнения магданоз и дробчетата, нарязани на кубчета. С получената плънка напълнете пилетата, зашийте ги и ги поставете в подходяща тавичка за печене.
Залейте с прясното мляко, добавете масло и 1 винена чаша вода. Печете пилетата до готовност в загрята на 180 градуса фурна, като често ги поливате със сос.
Поднесете със свежа гарнитура по избор.
