

Кипнете, след което изхвърлете водата, налейте нова и кипнете. Повторете още веднъж процедурата....

Боба изцедете от водата, почистете го и го сипете в тенджера с нова вода колкото да го покрие....

Сменете водата с нова. Добавете содата и варете за 5 минути. Отцедете боба и го измийте добре, сиепете го в гювеч....

Оставете ги така за 1 час, като след първите 30 минути смените водата с нова. Така мидите ще се освобдят от пясъка....

След като първата порция картофи соте е готова, извадете от тигана и поставете нова доза.
Изпържените картофчета сервирайте с подправки....

На следващия ден сменете водата с нова и сварете боба до готовност.
Наситнете киселото зеле и го прехвърлете в тенджера....

Сложете на котлона и щом водата кипне я изхвърлете и налейте нова. Варете 10-тина минути и отново повторете процедурата....

На сутринта сипете боба в тенджера и го залейте с нова вода. Сложете на котлона и когато вода кипне, отцедете боба и го прехвърлете в гювеч....

На следващия ден залейте боба с нова вода и сложете на огъня.
Щом вода кипне, свалете от огъня и оставете боба да престои 1 час....

Набъбналият боб се слага в нова студена вода и се вари първо на слаб огън, а след това - на умерен....
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 5
52
41
30
22
10
Дай твоята оценка: