
Подходяща гарнитура за говеждо задушено са пържени картофи, свежа салата....

Загрейте маста и запържете нарязаното на средни парчета свинско месо до зачервяване. Добавете ситно нарязания лук и пържете до омекването му, след...

Оваляйте нарязаното на порции пиле в брашното и го изпържете в маслото до златисто заедно с едро нарязания лук.
Прибавете виното, черния пипер...

Запържете в олиото нарязаното на по-едри парчета пиле, наситнения лук и червения пипер и изсипете сместа в глинен съд.
Отгоре наредете едро нарязаните...

Изчистете пилето, отделете кожата му и го нарежете на порции.
Пригответе марината за пилешко месо от зехтина, дафиновите листа, черния пипер и...

Начукайте говеждо месо, докато се получи правоъгълник и го запържете от двете страни в масло, докато се зачерви.
Прехвърлете запърженото месо заедно...

Разбъркайте нарязаното на парченца, колкото локум, месо с наситнения лук, накълцаните копър и магданоз, сол и черен пипер и го оставете да престои...

Залейте с чаша бульон и задушете ястието под капак в предварително загрята фурна за около 30 минути, докато остане на мазнина....
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 3
50
42
31
20
10
Дай твоята оценка: