
В бульона, в който се е варила кокошката, слагаме ориза и го варим до готовност.
Прехвърляме ориза в тава....

Смиламе говеждото месо и го объркваме заедно с маслото, овкусяваме с подправки на вкус и прибавяме белтъците, предварително сварения ориз и настърганата...

Смесваме месото с предварително сварения ориз и подправки на вкус - сол, черен и червен пипер, по желани чубрица....

Щом се зачерви, наливаме достатъчно количество гореща вода и прибавяме измития ориз....

Поднасяме задушения спанак с кисело мляко или със запържено масло с червен пипер....

Добавете ориза, сложете сварената кокошка и налейте бульон, като съотношението ориз - бульон е стандартното - 1:3....

Докато оризът се пече, загрейте малко олио и запържете лука до омекване....

Печем пълнените чушки с ориз в умерена фурна или се варят на тих огън. Поднасят се полети с образувалия се сос и кисело мляко....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 5
52
41
31
21
10
Дай твоята оценка: