Начин на приготвяне
Сварените картофи се съединяват със сварения ориз. Добавят се яйцата, изварата, главата лук, настъргана на едро ренде и ситно нарязаният магданоз.
Подправяме сместа със сол и черен пипер по желание, след което с намазнени ръце оформяме малки кюфтенца.
Загряваме олиото и пържим до зачервяване кюфтенцата, като предварително ги овалваме в малко брашно.
Поднасяме със свежа салата според вкуса.
