Начин на приготвяне
Каймата за кюфтетата омесете с подправки. Тиквичките и картофите нарежете на филийките. Запържете картофите, посолете, подсушете ги върху кухненска хартия.
Същото направете и в тиквичките. После изпържете кюфтетата.
В блендер смелете нарязаните моркови, чушки, лук и чесън. Запържете ги в тенджера с олио. Добавете доматите при тях. Овкусете с черен пипер и сол.
Вземете тава с капак и сипете половината от сместа с доматите. Наредете както следва кюфте, картоф, тиквичка, пак кюфте и така, докато продуктите свършат.
Сипете другата част от соса върху редените зеленчуци. Поръсете с босилека. Печете за 40 мин. на 200 градуса.
Махнете фолиото в последните 10 мин. и оставете редените картофи с кюфтета и доматен сос да се запекат.
