Начин на приготвяне
Накъсайте месото от патешкото бутче.
Сипете патешката мас в тенджера и я разтопете. Добавете наситнените картоф, целина, чушка, морков и лук. Задушете ги и прибавете месото и наситнения домат.
Сипете вода/бульон и разбъркайте. След като кипне, овкусете с подправките и добавете измития ориз.
Варете патешката супа за около 20-тина минути.
Охладете леко и пригответе застройката. Разбийте жълтъка с млякото и брашното.
Темперирайте с част от бульона на супата и върнете всичко в тенджера. Отново сложете на огъня и щом супата кипне, вече е готова.
Патешката супа с картофи и ориз е готова.
