Edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа Топче»Супа Топче с картофи, ориз и магданоз

Супа Топче с картофи, ориз и магданоз

Мариана В.Мариана В.
Новак
30615
Супа Топче с картофи, ориз и магданоз
28/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • корени за супа - 1 пак
  • масло - 2 - 3 с.л.
  • телешко месо - 300 г мляно
  • ориз - 50 г
  • картофи - 2 бр.
  • магданоз - 1 връзка
  • сол
  • черен пипер
  • застройката
  • яйца - 1 - 2 бр.
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • крутони
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязвате 1 пакет корени за супа или, ако не може да откриете такива, взимате 1 глава лук, 1 морков, парче целина и ги наситнявате. Зеленчуците се запържват в маслото до омекване, след което се добавя около 2 л вряла вода.

Докато чакате супата да кипне, приготвяте месните топчета. Омесвате каймата с ориза и подправките и правите топчета. Щом кипне бульона, пускате топчетата и обелените и нарязани на кубчета картофи.

Оставете супата да ври до готовност на топчетата и по-специално на ориза. Преди да свалите от котлона, добавете 1 връзка ситно нарязан магданоз.

Щом се поохлади супата, застройте я с кисело мляко и яйце. Поднесете гореща и поръсена с крутони.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: