Турски бухтички със сладкоЧудесни турски бухти със сладко, рецептата взех от кулинарна група от една туркиня, споделила как приготвя бухти за Байрама....
Пълнен патладжан с кайма по турскиВ тавата сложете малко вода, за да не загорят пълнените патладжани с кайма по турски....
Турук маринованПодреждате отцедените парчета турук в плитка широка тенджера и ги заливате с марината, приготвена от 2 части вода и 1 част оцет....
Мариновани краставици без стерилизацияМариновани краставици без стерилизация за любителите на различни туршии....
Стерилизирано домашно кисело млякоКупете домашно прясно мляко, сварете го, налейте го в буркани, които предварително сте подредили върху одеяло, и изчакайте млякото да се охлади до...
Стерилизирани печени чушки в бурканиИзбират се здрави, месести чушки. Аз лично, преди да ги изпека, ги изтърбушвам и почистват от семки, но това може да се направи и след това.
Печените...
Нарязано кисело зеле - туршияПодбират се свежи глави зеле, които се почистват от горните листа.
Почистените зелки се нарязват на ивици и се претриват със сол, за да омекнат...
Домати с босилек в бурканиВ дълбока тенджера сипваме вода да заври. През това време си измиваме доматите.
В друг дълбок съд сипваме студена вода. Щом водата заври, пускаме...
