Телешки кюфтетаСмесвате телешкото месо със ситно нарязаната глава лук, добавяте подправките и ситно нарязания магданоз. Прибавяте към сместа и ориза, който предварително...
Телешки унгарски гулашПодбира се телешко месо от врата или от плешката, нарязва се на по-дребни парчета и се запържва в горещото масло до зачервяване....
Телешки пържоли задушениПодбираме хубави телешки пържоли и ги овкусяваме със сол и черен пипер, след което ги начукваме леко....
Телешки кюфтета яхнияКогато водата заври, се пускат телешките кюфтенца.
Оставяме ястието да къкри на тих огън до пълната му готовност....
Телешки бъбреци сотеНарязваме телешките бъбреци на малки парченца, посоляваме и пържим до зачервяване в маслото....
Запечен телешки таскебапНарязваме телешкото на малки парченца, посоляваме го, добавяме лука, нарязан на филийки, заливаме с олиото и оставяме на тих огън да се задушават,...
Телешки момици печениЗадължително е да накиснете телешките момици в студена вода поне за 2 часа преди да започнете да ги готвите....
Телешко гулашНарязвате месото на едри парчета. Сланината нарязваме на кубчета и пържим в загрята мазнина, докато се стопи. Прибавяме нарязания на филийки лук и...
