Edin.bg»Избрани Колекции»Задушен Телешки Джолан в Гърне


Върнете отново сливите и джолана, разбъркайте и свалете от огъня.
Задушеният джолан с чуден сос е готов....

Първо задушете зеленчуците в сгорещения зехтин. След като омекнат, сипете измития ориз и пържете докат стане прозрачен....

Прибавете праза, нарязан на парченца с дължина около 3 см, и задушете на тих огън, докато омекне лукът....

Киснем заека за една нощ в марината, приготвена от равни части вода и оцет. Отцеждаме го добре, нарязваме го на пориции и го пържим до зачервяване...

Поднасяме задушения спанак с кисело мляко или със запържено масло с червен пипер....

След тези два часа отстранете фолиото от тавата с вкусния задушен заек.
Оставете задушения заек с бира да се запече малко....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 2
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: