Начин на приготвяне
Сварете свинския джолан до готовност.
Нарежете на едро картофи, морковите на тънки колелца, а лука наситнете.
Прехвърлете зеленчуците в гювеч, сипете граха и олиото, добавете и доматеното пюре. Посолете и овкусете с подправките (без свежия магданоз).
Отгоре сложете джолана. Прецедете бульона от варенето му и ги сипете в гювеча - течността трябва да покрива зеленчуците.
Похлупете и сложете гювеча в студена фурна. Включете на 200 градуса и печете до готовност. Поръсете с магданоза и сервирайте.
Джоланът със зеленчуци в гърне е много вкусен.
