Райска супаРазбийте добре белтъците, прибавете жълтъците, настъргания кашкавал и галета и размесете.
Гребвайте с чаена лъжичка от сместа и пускайте във врящия...
Супа карнабитКарнабит е старото наименование на карфиола, от който може да се направи страхотна супа.
Накъсваме главата карфиол на малки розички и го слагаме...
Сиренена супаЗагрейте мазнината и запържете до омекване ситно нарязаната глава лук. Когато лукът омекне, добавете брашното и запържете до розово.
Разредете...
Ренде супаМорковите, магданозените корени, картофите и целината се настъргват на едро ренде и се слагат да се варят с 6-7 ч.ч. носа. Прибавяме няколко листа...
Моряшка гъбена супаДвата вида лук и морковите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в маслото.
Към края се добавят разрязаните на половинки гъби. Заливат...
Супа в тикваОбелваме тиквата и я нарязваме на парчета, а тиквичката – на ситно. Наситняваме лука и чесъна, картофите почистваме и нарязваме на кубчета. Стопяваме...
Мързелива мъжка супаВ тенджера сложете ситно нарязаните картофи, лук и морков и разбитата в малко вода супа на прах.
Залейте сместа с врящата вода, варете 25 мин....
Лесна лучена супаЗагрявате олиото и запържвате брашното до силно розово. Прибавяме лука, нарязан на филийки и запържвате до неговото омекване.
Разреждате запръжката...Градинарска супа рендеНастъргваме на едно ренде целината, морковите, пащърнака и корените от магданоз. Пускаме ги в съд с вряла подсолена вода и вари около 30 минути, след...
Пролетна супа поташНарязваме морковите, картофите, кервиза и целината на кубчета, а останалите зеленчуци на дребно и ги слагаме да се варят в подсолена вода до пълното...
Вкусна доматена супаНарежете доматите на едри парчета и ги сложете да се варят с 2 ч.ч. вода до пълното им омекване, след което ги пасирайте.
Отделно загрейте олиото...
Селска лучена супаНарежете лука на ситно и го запържете до омекване в загрятото олио или масло. Когато лукът омекне, добавете брашното и запържете до златисто....
