Гъска с вкусен сосПочистената гъска се нарязва на парчета и се пържи в 4-5 лъжици мазнина до зачервяване....
Гъста Боб ЯхнияПърво накиснете боба в студена вода за една нощ. На следващия ден го изплакнете и прехвърлете в тенджера.
Залейте боба с гореща вода (водата е...
Гъста спаначена кашаСпанакът изплакнете добре, отцедете и накълцайте на дребно. След това сварете пъдпъдъчите яйца за максимум пет минути. Охладете със студена вода....
Гъста копривена супаКоличеството на течността зависи от това дали искате супата да е по-гъста или по-течна....
Паламуд в маринатаКогато бурканът се напълни, се залива с марината, приготвена от 2 ч.ч. бульон от варенето, към който са прибавени 1 ч.ч. оцет и 1 ч.ч. олио, са кипнати...
Сафриди в маринатаКоличества не са упомената, защото те зависят от вкуса ви и от това колко точно сафрид в марината искате да приготвите....
Паламуд в маринатаКипваме ги и с тази марината заливаме рибата.
Прибираме на хладно за 1 седмица, след което паламудът е готов за поднасяне....
Икономична супа от дреболиите на гъскаКогато имаме гъска, винаги можем да приготвим много вкусна чорба от нейните дреболийки....
Гъста постна картофена манджаОбелете и нарежете на парчета моркова и картофите. Тиквичката нарежете на полумесеци, а чушката на лентички.
Загрейте в тиган олио и запържете...
Гъста каша от коприваОт количеството на брашното зависи колко гъста искате да стане копривената каша....
Сурова марината за дивечОставяме месото в тази марината поне 24 часа, като от време на време го обръщате....
