Агнешки гювеч с оризПоръсваме с магданоз, объркваме добре и прехвърляме продуктите в подходящ глинен гювеч....
Ориз с маслини и гъби1. Накълцайте лука и го запържете в олиото. Аз обичам да ми е по-препържен и златист, но вие може да го готвите до степента, която ви харесва....
Гъби с ориз на фурнаВ мазнината и малко вода се задушават до омекване лукът, нарязан на дребно, и нарязаните на ивички гъби.
Прибавят се изчистеният и измит ориз и...
Спаначена запеканка с ориз и гъбиПочистете спанака от дръжките, след което го бланширайте за кратко. Отцедете и охладете в ледена вода, за да се прекъсне процесът на готвене. Нарежете...
Гъби шийтаке с ориз по китайски1. Сварете ориза за 20 минути в подсолена вода. Съобразете се и с указанията на пакета за сорта, който използвате, за да остане ал денте, а не преварен...
Заек паприкаш по УнгарскиЗаекът се нарязва на по-големи парчета, поръсва се със сол и черен пипер и се изпържва с маста.
Изважда се в тенджера, а в мазнината се изпържва...
Заек плакия по френскиЗаекът се нарязва на парчета. Сланината се реже на дребни парчета и се стопява в тенджера, изваждат се пръжките, а в мазнината се запържват главите...
Заек задушен със зарзаватКиснем заека за една нощ в марината, приготвена от равни части вода и оцет. Отцеждаме го добре, нарязваме го на пориции и го пържим до зачервяване...
