Задушен Заек с бира

Задушен заек

Заекът се изчиства и измива. Отрязва се главата и вратът. Предните крачета и бутчетата се отстраняват. Гръдния кош се разрязва, изплаква се и се...

Заек задушен със зарзават

Киснем заека за една нощ в марината, приготвена от равни части вода и оцет. Отцеждаме го добре, нарязваме го на пориции и го пържим до...

Заек, задушен с тиква

Режем заека на порции и го накисваме във вода и оцета за един час. Приготвяме марината за заешко от 1 ч.ч. вода, виното, нарязания лук...

Пикантен задушен заек

В загрятото олио изпържете от двете страни измития, подсушен и разделен на 8 порции заек, посолете, поръсете с черния пипер и оставете месото...

Задушен заек със зеленчуци

1

глави лук и ги изсипете при заека заедно с останалите главички лук. Долейте 1 ч.ч. гореща вода, както и виното, подправете със сол, черен пипер...

Задушен Заек с картофи

Измийте и нарежете заешкото месо на големи порции. Лука и моркова нарежете на средно големи парчета. Сипете олио в тенджера и задушете месото...

Маринован и задушен заек

В тенджера слагаме всички продукти за маринатата и ги кипваме. Оставяме я да изстине и с нея заливаме месото, което предварително сме нарязали на...

Задушен заек с пълнеж

. Сланината се стопява. Към нея се прибавя горната смес и се пържи около 10 мин. Измитият и отцеден заек се напълва, зашива се и се запържва...

Задушен заек по селски

1

Порционирайте заека, като може да отстраните по-големите кокали и кости. Сложете месото в тенджера и го залейте с топла вода. Щом заври...

Задушен заек на фурна

6

част от дробинето /да послужи като канапе на зайчето/. Заекът се пълни, зашива се. Правят се прорези на самия заек - обикновено на бутчетата, в...

Задушен заек в тиква

Накисваме заека в студена вода с оцет и го оставяме да престои така 24 часа. След това го нарязваме на порции и го обезкостяваме...