Гръцка спаначена баница с каймаСпанакът се кипва в малко вода и се отцежда добре. Каймата се запържва в малко мазнина, лукът и чесънът се режат на кубчета и също се запържват....
Вегетарианска мусака от тиквичкиПечем нашата вегетарианска мусака до зачервяване. Наръсва се с настърган кашкавал и нарязан магданоз....
Телешка мусака с кускусПриготвя се заливка за мусака от посочените по-горе продукти, ястието са залива и пече до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна....
Змиорка плакия по гръцкиНарязвате лука на филийки и го запържвате в зехтина. Когато лукът се зачерви, прибавяте брашното, запържвате го до златисто и разреждате с доматения...
Стар фасул по гръцкиСтар фасул се накисва от предишната вечер, на другия ден се залива с прясна студена вода и се вари на тих огън до готовност.
Когато фасулът кипне...
Мусака с патладжани по арменскиВърху каймата сложете кръгчета домат, запечете мусаката 10-ина мин. в силна фурна и я поднесете поръсена със ситно нарязания магданоз....
Мусака с ориз и спанакМусаката се пече в умерена фурна около 25 мин.
Вади се и като се поохлади, се обръща върху подходящо блюдо....
Мусака от патладжани с гъбиГотовата вегетарианска мусака се поднася със задушен ориз и салата по избор....
