Начин на приготвяне
Нарежете киселото зеле на дребно и го запържете добре в олиото.
Докато зелето се запържва, сварете ориза, прецедете го и го овкусете със сол, черен пипер и ситно нарязан магзаноз. Прибавете към него натрошеното сирене и разбъркайте добре.
В подходяща тавичка поставете ред от зелето, отгоре положете оризовата смес и след това сложете останалото зеле.
Залейте мусаката с прясното мляко, в което сте добавили разбитите яйца и запечете в силно загрята фурна до получаването на хубав златист цвят.
