Критараки със свинско месоЗагрейте зехтина в подходящ дълбок съд и запържете свинското, нарязана на хапки от всички страни, за да се запечата....
Филе от мляно телешко месоЗа предпочитане е да работим с по-фино смляно телешко месо.
Посоляваме каймата, добавяме галетата и наливаме прясното мляко. Разбъркваме добре...
Мариновано свинско филе на жарНарежете свинското контрафиле на пържоли и го начукайте с дървено чукче през плик или фолио....
Лесна чорба от свинско месоСвинското месо се нарязва на дребни парчета и се пържи до зачервяване в маста. Когато се позапържи, прибавяме ситно нарязания лук....
Побългарен гулаш от свинско месоНарежете свинското месо на дребни късчета и го запържете в маста до зачервяване....
Пълнено телешко филеНарежете бонфилето напречно и го начукайте, колкото е възможно по-тънко.
Изпържете в олиото кубчетата бекон, добавете ситно нарязания лук, филийките...
Защо ядем месо?Но в свинското месо има много мазнини, което поражда много въпроси дали такова месо е полезно за хората....
Съвети за осоляване и сушене на месоСушено месо е всяко месо, което е запазено чрез отстраняване на влагата. Елиминирайки влагата от месото, то придобива нови текстурни свойства, които...
Пилешко Филе в ТестоПразът се скълцва на дребно и се задушава в дълбок тиган или тенджерка с малко олио. След 5 минути към него се добавят нарязаните на ситно гъбки....
Ципура филе на тиганИзмийте ципурата и я посолете. Поръсете с черния пипер и оставете за 10-15 минути.
Нарежете магданоза и чесъна на дребно. Сложете ги в купа. Налейте...
Солянка с месоОт говеждото месо, магданозения корен, дафиновия лист и черния пипер сварете бульон.
След като бульонът е готов, извадете месото и го използвайте...
