Edin.bg»Избрани Колекции»Бешамелов сос с Кисело Мляко
Бешамел сосКогато брашното достигне до желания цвят, прибавете постепенно млякото или бульона и бъркайте непрекъснато, докато сосът се сгъсти и стане гладък....
Класически сос БешамелРазредете с прецеденото прясно мляко. Разбийте жълтъците с тел и разредете с малко прясно мляко.
Добавете ги към бешамела....
Кисело мляко в йогуртераИзвадете, охладете в хладилника за една нощ и сервирайте домашното кисело мляко.
Киселото мляко в йогуртера е много сполучливо....
Макарони със сос БешамелЗагряваме маслото и запържваме брашното до златисто, разреждаме запръжката с прясното мляко и варим соса на умерен огън 10 минути, като бъркаме непрекъснато...
Спанак със сос БешамелПригответе соса Бешамел. Запържете за кратко брашното в загрятото масло, след което разредете запръжката с прясното мляко и 1 ч.ч. гореща вода....
Риба със сос БешамелПоднесете готовото ястие от печена риба със сос бешамел, подправен с черния пипер и ситно нарязания магданоз....
Тиквички със сос БешамелМеждувременно приготвяме соса Бешамел. Загряваме маслото и запържваме до златисто брашното....
Лазаня Болонезе със сос БешамелНалива се постепенно студено прясно мляко и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче. Ври около 10 минути, докато се сгъсти....
Пълнени картофи със сос БешамелВ отделен съд загряваме олиото и запържваме до златисто брашното, след което разреждаме с прясното мляко....
Патладжани, запечени със сос БешамелПодреждаме ги в подходяща тавичка и ги заливаме със сос Бешамел, който сме приготвили по следния начин....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 10
52
45
32
21
10
Дай твоята оценка:
