Начин на приготвяне
Включете фурната да загрява на 220 градуса и подгответе форма за мъфини с 12 формички, които намажете с масло.
Разтопете маслото и го охладете.
В подходяща купа сипете сухите съставки - сол, захар, сода, бакпулвер, какао и брашно. Разбъркайте ги.
В отделна купа разбийте яйцата с млякото, добавете олиото, есенциите и разтопеното масло.
Пресейте смесените сухи съставки и ги добавете към течните. Разбъркайте със силиконова шпатула до хомогенизиране на сместа. Получава се гъста и лепкава смес за мъфини.
Добавете вътре шоколада, нарязан на малки парченца.
Разпределете във формичките - пълнете ги почти до горе.
Печете мъфините за 3 минути на високите градуси, след което намалете фурната на 180 за 20-25 минути или до готовност.
Извадете шоколадовите кексчета и ги охладете върху решетка.
Шоколадовите кексчета с какао и ром са чудни!
Ако направите и глазура на вашите шоколадови мъфини, ще получите страхотни къпкейкове.
