Начин на приготвяне
Обелете, измийте и нарежете всички кореноплодни зеленчуци на пръчици с горе долу еднакъв размер.
Не трябва да са нито много дебели, нито прекалено тънки.
Сложете в широка тава, в която зеленчуците да могат да се разстелят на тънък пласт, а не на дебела купчина. Полейте със зехтин (може и слънчогледово олио) и оцет. Поръсете със сол и розмарин и хубаво разбъркайте.
Разпръснете в тавата и чесъна на скилидки, които не трябва да са напълно обелени, а само с премахнат горен слой или по-тънката люспа. Всяка скилидка се смачква с широката част на ножа посредством силен натиск.
Сипете около 1/2 чаена чаша вода и пъхнете в загрята на 180 градуса фурна.
Печете всички зеленчуци около 45 минути или докато всички зеленчуци са омекнали и придобили приятен загар. Разбърквайте ги на 2-3 пъти, за да се изпекат равномерно.
Сервирайте като гарнитура или като мезенце за бира.
Добър апетит!
Следвайки тази лесна рецепта за печени кореноплодни зеленчуци с розмарин, вие ще създадете изкушение за сетивата, което ще остави всички впечатление от вашия кулинарен талант.
