Edin.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пай»Пай с ревен и ягоди

Пай с ревен и ягоди

IvelinaIvelina
Новак
391k43
Пай с ревен и ягоди
Снимка: Ivelina
1 / 2
04/02/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
65 мин.
Порции
12
"Това е най-добрата рецепта за ягодов пай от ревен с меренг, със супер сочно тесто, което се приготвя за нула време. И най-вкусният топинг от сладки парченца ревен и ягоди."

Необходими Продукти

  • За тестото
  • масло - 125 г
  • захар - 100 г
  • ванилова захар - 1 пакетче
  • яйца - 1 бр.
  • яйчен жълтък - 3 бр.
  • брашно - 125 г
  • бакпулвер - половин пакетче (5 г)
  • сол - 1 щипка
  • За покриване
  • ревен - 250 г
  • ягоди - 250 г
  • белтъци - 3
  • сол - 1 щипка
  • захар - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 200 °C горна/долна топлина. Намаслете формата с пружина.

За заливката измийте ревена, отрежете краищата и нарежете на дебели филийки. Почистете ягодите и ги нарежете на четвъртинки. Оставете и двете настрани.

За тестото смесете маслото със захарта и ваниловата захар до кремообразна смес. Разбъркайте яйцата едно по едно.

Смесете брашното с бакпулвера и солта и добавете към течните съставки. Изсипва се в тавата, заглажда се и се разпределят отгоре ревенът и ягодите. Печете в силно загрята фурна за 25-30 минути.

Междувременно разбийте белтъците (силно) до твърд сняг, като същевременно поръсвате със захарта и солта. Извадете пая от фурната и разпределете отгоре сместа за меренга. Продължете да печете полуготовия пай в гореща фурна за 10-15 минути.

Това е най-добрата рецепта за ягодов пай от ревен с меренг, със супер сочно тесто, което се приготвя за нула време. И най-вкусният топинг от сладки парченца ревен и ягоди. Всичко, което липсва, е хрупкавият, мек топинг от меренг отгоре. Насладете се!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: