Начин на приготвяне
Сварете лука, морковите и картофите във вряща подсолена вода. Накрая добавете спанака и го задушете за кратко.
Пасирайте хубаво зеленчуците, заедно с водата. Трябва да се получи хубава хомогенна смес. Преценете гъстотата и регулирайте - ако е рядка, отлейте вода, а ако е гъста - добавете.
Сервирайте спаначената супа с крутони.
Веган спаначената кремсупа с картоф и морков е готова.
