Начин на приготвяне
Измийте и нарежете почистения спанак. След това обелете и настържете морковите.
Загрейте кокосовото масло в тенджерка и задушете зеленчуците.
Сипете два литра топла вода и посолете. Варете до пълна готовност на зеленчуците и свалете от огъня.
Междувременно пригответе застройката за спаначената супа.
Разбийте киселото мляко с жълтъците и ги добавете на тънка струйка в супата, като разбърквате постоянно.
Супата става гъста, а ако желаете, може да я пасирате.
Гъстата спаначена супа с морков е готова.
