Начин на приготвяне
Махнете ципите, измийте пуешките филета и ги подсушете добре. Оставете ги цели.
В подходяща купа сипете прясно изцедения портокалов сок и добавете всички подправки - хубаво е да счукате карамфила.
Натрийте пуешкото с настъргания чесън. Пуснете месото в ароматната марината, покрийте и приберете в хладилник за няколко часа.
Намазнете дъното на тава и сложете вътре филетата. Полейте ги с маринатата и оставете да престоят за 30 минути на стайна температура.
Включете фурната на 200 градуса и изпечете месото до апетитен загар. Внимавайте да не го препечете.
Поднесете с гарнитура по ваш избор.
Ароматните пуешки пържоли с портокалов сок и розмарин са готови.
