Начин на приготвяне
Измийте и подсушете лютите чушлета, изрежете дръжките им. Изпукайте ги на загрят котлон, след което ги прехвърлете в голяма тенджера с капак.
Към още топлите чушлета започнете да добавяте останалите продукти - настърганите чесън и моркови, както и наситнените магданоз и копър.
Добавете захарта и солта, оцета и олиото. Разбъркайте добре, за да се овкусят хубаво.
Оставете чушлетата да престоят в тази марината за няколко част.
След това започнете да редите чушлетата в бурканчета, като ги залеете с маринатата. Ако не ви стигне течността, може да сипете малко вода.
Затворете и кипнете за 5 минути от момента на завирането на водата.
Лютите рибки с моркови, чесън и копър са готови.
