Начин на приготвяне
Тиквата се почиства от кората и семето, след което се нарязва на по-дребни парчета. Целината и морковите се нарязват също.
Надребнените продукти се слагат в тенджера и се покриват с вода около три пръста над тях.
Варим до омекване на продуктите, след което ги пасираме. Ако сте сложили повечко вода за варене, може да отлеете малко от нея преди пасиране, за да не стане твърде рядка вашата крем супичка.
След като супата е готова, към нея добавяме крема сирене, 2 с.л. зехтин и сол на вкус.
Перфектната крем супа от тиква може да се поднесе с тиквени семки и крутони.
