edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Мафрум от кайма и картофи

Мафрум от кайма и картофи

Мафрум от кайма и картофи
Снимка: Веселина Константинова
24/01/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Със сигурност сте опитвали картофи с кайма, но този арабски специалитет е нещо различно и много вкусно."

Необходими Продукти

  • кайма - 300 г смес
  • картофи - 8 бр. средни
  • универсална подправка - за кайма
  • брашно - за паниране
  • яйца - 4 бр.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме каймата с подправките и 1 яйце.

Картофите почистваме и режем на две.

Всяко парче разрязваме, но не изцяло.

Във всеки процеп на картоф слагаме по 1 с.л. кайма.

Останалите три яйца разбиваме за панировката.

Всеки картоф с кайма овалваме в брашно, а след това топваме в яйцето.

Така панираните картофи пържим в сгорещена мазнина до златисто.

Поднасяме картофите с кайма със сочна салата.

Мафрум от кайма и картофи е вдъхновен от арабската кухня.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: