Начин на приготвяне
Обелете ябълките и нарежете на малки парченца, след което ги залейте с лимоновия сок и разбъркайте хубаво.
Разбийте с миксер яйцата със захарта. Добавете киселото мляко и предварително разтопеното и охладено масло.
В отделна купа пресейте брашното заедно с канелата и бакпулвера.
Прибавете сухата смес към течната на порции, като бъркате с лъжица.
Намазнете и набрашнете гнездата във формата за мъфини. Сипете до средата от сместа, а отгоре добавете нарязаните ябълки. Поръсете ги с кафява захар.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете мъфините до апетитен загар.
Извадете и още топли ги намажете с мармалада, разреден с малко вода.
Сочните мъфини с ябълки са много вкусни!
