Начин на приготвяне
Сипете олиото в тенджера и задушете нарязаните гъби. Прибавете наситнения лук, нарязаните чушки и морков.
Сипете малко вода и гответе няколко минути. Поръсете супата с черен пипер, къри, чубрица и сол. Налейте още топла вода и варете гъбената супа до омекване на зеленчуците.
Сипете измития булгур и настъргания домат.
Гответе до сваряването от булгура. Накрая ароматизирайте с пресния босилек.
Гъбената чорба с чушки и моркови е много вкусна.
