Начин на приготвяне
Нарежете агнешкото месо на порции. Натрийте месото със сол, червен пипер и олио. Поръсете го с наситнен джоджен и го оставете да се овкуси за 20-30 минути.
Междувременно нарежете зеления лук и го сипете в тава. Овкусете го със сол, бял и червен пипер, полейте с олио.
Върху лука наредете агнешкото и сипете отстрани вода.
Покрийте тава с фолио и загрейте фурната на 180-200 градуса.
Сложете агнешкото да се пече за около час. След това махнете фолио и печете агнешкото до получаване на апетитен загар.
Пролетното агнешко на фурна е много вкусно.
