Начин на приготвяне
Измийте хубаво пилешките бутчета, обезкостете и ги нарежете на парчета.
Загрейте 3 лъжици олио в тиган и запържете пилето. Сипете 3 чаши топла вода и овкусете с черен пипер, дафинов лист и сол. Оставете да се задушава.
В друг съд сипете останалите 2 лъжици олио и запържете наситнените лук и морков.
Прибавете брашното с червения пипер, разбъркайте и сипете нарязаните на кубчета домати. Накрая добавете граха и овкусете с подправките.
След кратко готвене прибавете зеленчуковата смес към пилешкото.
Гответе яхнията още 20-тина минути и поднесете топла.
Дядовата яхния с пилешки бутчета и зеленчуци е много вкусна.
