Начин на приготвяне
Загрейте олиото в тенджера и запържете бутчетата. Добавете наситнения лук и след 2-3 минути сипете измития ориз. Пържете докато зрънцата станат прозрачни.
Сипете червения пипер и доамтеното пюре, както и гореща вода, която трябва да покрие продуктите в тенджерата.
Когато течността заври, прибавете микса зеленчуци. Овкусете с посочените подправки и намалете силата на огъня. Варете яхнията до пълно омекване на ориза.
От време на време разбърквайте и ако се налага, сипете още гореща вода.
Поръсете с магданоз и сервирайте.
Яхнията от пилешки бутчета с ориз е много вкусна.
