Начин на приготвяне
Обелете и сварете картофите.
Докато картофите се варят, нарежете на хапки пилешките пържоли от бут.
Загрейте малко мазнина в широк тиган и сложете месото да се запържи и от двете страни.
Щом водата от него се изпари, добавете нарязаните на жулиени лук и чушки. Продължете да пържите до готовност на зеленчуците.
Прибавете царевицата и овкусете със соевия сос, черния пипер и сол. Разбъркайте и снемете от огъня.
Отцедете сварените картофи, намачкайте ги с помощта на вилица.
Сипете мазнина в друг тиган и запържете намачканите картофи за 5 минути. Поръсете ги със сол и червен пипер.
Прехвърлете сотираните картофи в подходяща голяма чиния. Сипете върху тях готовото месо.
Пилешките жулиени със зеленчуци и картофено пюре са много вкусни.
