Начин на приготвяне
Загрейте олиото в широка тенджерка и задушете наситнения лук до готовност.
Междувременно обелете картофите и ги нарежете на колелца, дебели около 1 см.
Прибавете в тигана пасирания чесън и след 2-3 секунди прибавете картофите. Налейте виното и гответе до изпаряване на алкохола.
Сипете бульона и варете на умерен огън до омекването на картофите. По време на готвенето не разбърквайте.
Разпределете картофите в чинии и добавете към тях нарязаните сварени яйца. Поръсете с магданоз и сервирайте.
Задушените картофи с бяло вино са много вкусни.
