Начин на приготвяне
Измийте гъбите и ги сварете за около 20 минути.
Нарежете морковите и лука на ситно и ги добавете в тенджерата заедно с олиото.
Добавете нарязаните гъби и сипете бульона от варенето им.
Овкусете със сол и добавете нарязаните на дребно картофи.
Поръсете гъбената супа с черен пипер и нарязан на ситно магданоз.
Разбийте яйцето в малка купичка с киселото мляко и лимоновия сок. Сипете малко от бульона и добавете застройката в супата.
Разбъркайте я и я оставете на котлона за още 10 минути.
Супата от печурки със застройка е много вкусна.
