Начин на приготвяне
Загрейте олиото и запържете наситнения лук.
Прибавете ориза и пържете докато зрънцата станат стъклени. Поръсете с червен пипер и разбърквайте постоянно.
Свалете тенджерата от огъня, за да не прегори пиперът. Налейте в нея около 1500 мл гореща вода.
Прибавете бланширания и нарязан лапад.
Върнете на огъня и изчакайте зеленчуковата супа да кипне. Овкусете я със сол и джоджен, гответе до пълно сваряване на зеленчуците.
Разбийте жълтъка с киселото мляко и застройте леко охладената лападена супа.
Лападената супа със застройка е много вкусна.
