Начин на приготвяне
Нарежете заешкото месо на подходящи порции.
Загрейте олиото и запържете месото. Добавете едро нарязания лук и продължете задушаването.
Щом поомекне лукът, прибавете замразения грах и червения пипер. Сипете вода и оставете ястието да къкри.
Малко по-късно прибавете доматеното пюре и овусете с посочените подправки. Щом месото е сварено, прибавете измития ориз.
Гответе до омекването на ориза, като от време на време разбърквате.
Поръсете задушения заек с майорана и опитайте - може да добавите още от подправките.
Задушеното заешко с ориз и доматено пюре е много вкусно.
