Начин на приготвяне
Махнете дръжките на чушките и ги почистете от семките. Изпечете ги и ги обелете.
Разбийте яйцето и го смесете с натрошеното сирене. Поръсете с черен пипер.
Напълнете чушките с тази плънка.
Разбийте останалите две яйца в дъблбока купичка. Сипете брашното и галетата в отделни чинийки.
Оваляйте чушките в брашното, след това в разбитите яйца, а накрая - в галетата.
Загрейте достатъчно количество олио. Изпържете чушките бюрек до хубав загар и от двете страни.
Пиперките бюрек с яйца и сирене са много вкусни.
