Начин на приготвяне
Нарежете на ситно зелето и го претрийте до омекване с малко сол.
Загрейте олио в тиган и задушете зелето, като сипете малко вода, когато поомекне. Поръсете с двата вида пипер и свалете от огъня.
Вземете две кори за баница. Намажете първата с олио и върху нея сложете втората кора.
Отгоре разпределете по цялата кора от зелето. Навийте на руло и сложете в намазнена тава за печене. Процедирайте така и с другите кори.
Намажете зелника с малко олио.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете до получаване на апетитен загар.
Постната сиромашка баница със зеле е готова.
