Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с миксер и добавете към тях брашното, олиото, бакпулвера, ванилията и захарта. Продължете разбиването до получаването на хубава гъста и лепкава смес.
Нарежерте локума на ситно. С помощта на четка намажете една кора с яйчената смес и внимавайте да не разкъсате.
Отгоре сложете втора кора и откъм късата страна сложете парченца локум. Навийте на руло.
Повтаряйте същото до изчерпването на корите. След това ги наредете в добре намазнена тава.
Печете сладката баница в загрята на 180 градуа фурна. Необходими сса около 30 минути.
Оставете да се охлади напълно, като междувременно направите сиропа. За целта кипнете водата и захарта, ароматизирайте с ванилията.
Изсипете горещия сироп върху добре охладената баница и поръсете с кокосови стърготини. Оставете да се напои добре за няколко часа.
Постната баница с локум е готова.
Коментари