Edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Каша»Копривена каша с яйца и чушки

Копривена каша с яйца и чушки

Копривена каша с яйца и чушки
Снимка: Ирина Андреева Jolie
2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
3
"И вие ли с много сиренце си хапвате от тази копривена кашичка?"

Необходими продукти

  • яйца - 4 бр.
  • девесил - 1 шепа
  • люти чушки - няколко бр.
  • коприва - прясна 200 гр.
  • лук - 2 глави
  • сланина
  • брашно - 2 ч.ч.
  • олио - около 600 мл
  • червен пипер
  • сухи чушки - сладки 3 - 4 бр.
  • сирене
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и попарете копривата с гореща вода. Отцедете и нарежете на ситно. Сложете в тенджера с 3 л вода и варете заедно с лука, нарязан.

Посолете и раздробете с пасатор. Направете запръжка за вкусната каша от брашното и олиото. Сложете червен пипер и добавете при копривата.

Препечете сухите чушки за кратко и сложете в копривената каша. Добавете лютите чушки, нарязани. Добавете девесила, също нарязан.

Оставете за пет минути. Свалете от котлона и сипете разбитите яйца. Нарежете сланината на парченца и запържете.

Поднесете копривената каша с яйца и чушки с натрошено сирене.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: